大叔街边卖“它”,5块1碗,每天卖出上百碗,已经在城里买房

  • 时间:2020-01-03 11:02:04
  • 浏览:1431
  • 来源:晚间新闻
大叔街边卖“它”,5块1碗,每天卖出上百碗,已经在城里买房

大家每次看到卖小吃的街边摊,能忍住诱惑吗?反正我是忍不了的,每次看到了就忍不住吃啊!虽然现在人们的生活水平好了,吃的越来越好了,觉得路边摊都不干净了。但是我依然喜欢啊!我觉得美食是不分贵贱的,只要吃的时候开心,吃过以后会回味就可以啦!刚好逛街的时候,碰到一种好吃的小吃。

是一个街边的小摊,摊主是位大叔,大叔卖这种小吃已经十几年了,每天来吃的客人很多,甚至有人是吃大叔的这个小吃长大的。大叔做了这么多年这种小吃,没人跟他抢生意,因为大叔的味道他们做不出来,就算是想抢也抢不过的!每天大叔都能卖出上百碗,一碗5块钱,已经凭卖小吃在城里买了房子了!

大叔做的这个小吃是祖传的手艺,别人是模仿不来的,但是制作方法很简单,就是用牛骨熬成高汤,然后往里面加一些牛杂粉丝和油炸豆腐丝,最后在铁锅里面炖一下就可以了。食材都是一些很普通的食材,也很便宜,但是这些很普通的食物做出来的小吃却很受欢迎。因为吃这个小吃的人实在是太多了,所以大叔只能用单锅做。

一锅做一份儿,大叔的小摊很简陋,只有一口锅和一条长案板,每天天不亮,大叔就和他媳妇起床开始备菜了,他媳妇负责买菜,大叔负责做饭和配料,凌晨6点,客人就陆陆续续的来到大叔的摊子了,只要一上午,他们准备的食材就能全用完,下午两人也不能休息,还得准备第二天需要的牛骨汤。

其实大叔做的这个小吃就是大锅菜,他还很细心的分成荤素,荤的和素的价钱都是一样的。都是5块钱一碗。牛骨熬出来的高汤,配上一些荤的素的菜,早上喝一碗,浑身都暖融融的。荤的里面还有牛杂,吃起来劲道有嚼劲。。吃一碗,一上午都很有干劲儿。对此,大家有什么看法吗?可以留言喔!

更新时间:2020-01-03 11:02:04