做盐蒸橙子时,总是觉得吃着太苦?教你小妙招,味道好,又能止咳

  • 时间:2020-01-13 11:04:16
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做盐蒸橙子时,总是觉得吃着太苦?教你小妙招,味道好,又能止咳

现在天气真的特别的冷,而且也特别的干燥,有很多的人在外出的时候可能吸了一些凉风就很容易咳嗽,如果咳嗽的话,有很多的人也会采用食疗来止咳的,说到食疗止咳,相信有很多的人都会想到盐蒸橙子的,不过做盐蒸橙子的时候做的并不好吃,让人觉得吃不下去,今天就来跟大家分享一种盐蒸橙子的做法,制作的时候不要再直接上锅了,这样做味道才更好,而且还能止咳。

首先我们先准备新鲜的橙子,准备好以后把橙子洗净,而且在洗橙子的时候也要用一些食用盐来进行搓洗,这样可以把橙子表面的那一层拉着更好的洗脚,而且也可以洗掉一些农残和污渍。

把橙子洗干净以后,再层次顶端的1/4处切开,等到切开以后我们撒上少许的使用也一定要注意少一些,千万不要太多了,不然的话口感就不好了,撒好橙子以后准备一根筷子或者准备一个勺子,把橙子的果肉稍微的搅拌一下,这样食用盐也可以更好的融进橙子里面,吃起来不仅味道不会太贵,而且止咳的效果也会更好。

然后把切下来的橙子盖盖在上面,刚好以后放进一个小瓷碗里面,然后放在蒸锅上,等到水开上去以后差不多再蒸,20分钟左右的时间就可以关火了,稍微的放凉一些就可以把果肉和汤汁都给吃掉了,如果觉得自己受不了这种味道的话,也可以加入一点蜂蜜,这样吃起来口感也会更好一些。

盐蒸橙子之所以有止咳的效果,主要是因为橙皮里有那可汀和橙皮油,通过蒸熟的方式,从橙皮里蒸出来,在淡盐水的作用下,能起到止咳的作用。所以最好把橙皮外面的角质层和农残以及污渍洗掉,否则蒸出来的效果不太好,而且苦味很重。

更新时间:2020-01-13 11:04:16