这季节最该吃的菜就是它!每周吃1回,孩子增强记忆力,别错过

  • 时间:2020-01-12 19:01:09
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这季节最该吃的菜就是它!每周吃1回,孩子增强记忆力,别错过

蒸茼蒿

配料:

茼蒿 一把、面粉 半碗、玉米面(黄) 少半碗、精盐 少许、五香粉 适量

烹饪步骤:

1.食材准备:茼蒿、玉米粉、面粉 调味料:盐、十三香(或者五香粉)、蒜醋汁(蒜、醋、香油、生抽)

2.茼蒿洗净切段,大小随意 放入盆里撒适量盐搅拌均匀备用

3.倒入面粉和玉米面粉加十三香,搅拌均匀,保证茼蒿上都沾上面粉 tip:面粉和玉米面粉的量不好把握的话可以先少放点,感觉不够可以再加,也就是少量多次的原则

4.锅里烧水,锅开后,把搅拌均匀的茼蒿放入蒸笼,中火蒸九分钟左右即可 蒸茼蒿苦累的时候做个蒜汁

5、成品

烹饪小贴士:

1、也可以选择只用白面,蒸出来的会稍微黏糊一些,可以根据自己的口味选择加或者不加。2、蘸料可以是蒜醋汁喜欢吃辣椒的朋友还可以加上辣椒油,或者炒个西红柿酱也不错~具体怎么吃你说了算。3、苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。4、苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。5、《得配本草》:"泄泻者禁用。"出的是,野菊花性味微寒,可伤脾胃阳气,不可用量过大,脾胃虚弱的人不可久服。

更新时间:2020-01-12 19:01:09